一县一品公益助农古朴神奇紫林山,贵州独

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独山县隶属于贵州省黔南布依族苗族自治州，地处贵州最南端，与广西南丹县接壤，是贵州省乃至大西南进入两广出海口的必经之地。东守两广、西望滇黔、南控东盟、北至天府，素有贵州南大门、西南门户之称。属中亚热带温润季风性气候，四季分明，冬无严寒、夏无酷暑。紫林山是一处古朴神奇，风光旖旎的原始森林区，位于独山县城东北，以典型的岩溶地貌形成奇峰怪石为特色，这里奇峰耸立，幽谷纵横，泉瀑奔涌，飞云荡雾，竹林婆娑，古木参天。既有江南山峰之奇秀，又具塞北岭岳之雄伟。春天繁华似锦，夏日绿树成荫，秋季花果飘香，入冬雪压枝条，四时有异，景致无穷。翠泉森林公园属紫林山国家级森林公园西南部景区。林中草地生机盎然，名贵花木众多，泉水丰富清纯，湖光山色，充满诗情画意。天洞景区主要有独秀峰、天洞等，以扑朔迷离的溶洞奇观为引领，以平地起花海，百花争艳为主题，以人间故事为线索，以人的养生长寿为内涵，打造以天庭文化为主题的特色文化休闲景区。景区展现了大自然的鬼斧神工、人文建筑与自然环境协调搭配的瑰美，如同进入仙境般的世外桃源。石锅腌鸡——首先把鸡掏空内脏，将鸡爪、鸡腿和鸡翅、鸡头卸下，一并放在石锅里，加入芝麻、花椒等佐料精制而成的辣椒酱或者秘制酱，用石锅盖盖上腌制15分钟左右后焖煮，开锅后，夹上一块鸡肉，放在嘴里，香味立刻蔓延。搭配上秘制辣椒，麻中透香，香中透辣，辣而不燥，让人垂涎欲滴，欲罢不能。一县一品（独山盐酸菜）独山盐酸菜是闻名全国的八大腌菜之一。它以其酸、辣、甜、咸俱全的独特风味，受到普遍欢迎。独山盐酸菜的重要原料之一是用贵州三名椒之首的独山辣椒加工成粉，辅以上等青菜、糯米甜酒、冰糖、白酒，加上少量的纯碱制成。独山盐酸菜既可当下饭小菜，也可作筵席上的压桌菜，以解酒荤，又可作烹调的辅料。如用于烹制鲜鱼、盐菜肉、炒肉末等，其独具的风味还可引发食欲。（中国农林科技网）

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