在有价值的地方和有价值的伙伴创造更大价值。
作者丨华商韬略出品人毕亚军
很多中国人都知道，甚至去过美国纳帕、意大利托斯卡纳、法国波尔多。
但有多少外国人，甚至中国人，知道并且到过：中国的赤水河？
岁岁重阳，今又重阳。
每年重阳，都是茅台、郎酒等赤水河酱酒企业最重要的一天。
这一天，是酱酒企业集体下沙（投粮），开启崭新酿造季的黄金时刻。此时下沙最有利于酿好酒，是前人顺天应时总结的经验，也是如今所有酱酒企业的天条。
10月14日，年重阳节，伴随新产区吴家沟生态酿酒区的二期投产，去年重阳就将酱酒年产能提升到3万吨的郎酒，再增万吨新产能至年产4万吨。
▲吴家沟生态酿酒区的厂房车间郎酒集团董事长汪俊林更在投产仪式上宣布，到明年重阳，郎酒五大生态酿酒区将全面投产，其高端酱酒产能将再增加1.5万吨至5.5万吨。
5.5万吨产能，在赤水河是个顶天的数字。
公开信息显示，茅台年的产能为5.53万吨，规划上限为5.6万吨。这也意味着——
到年，郎酒高端酱酒产能规模将与茅台相当。
在大山沟壑，生态环保要求极为严苛，地无几尺平的赤水河，建厂难度极高。为了这个产能，郎酒已努力整整20年，一个吴家沟酿酒区就已花了差不多10年。
20年一梦，终见石头花开，也让已经把吴家沟每块石头都烂熟于心的汪俊林，依然在投产仪式上难掩心潮澎湃：“我到郎酒20年，没有一天放弃过扩产、储酒。”
扩产、储酒对酱酒企业之所以格外重要，是因为它不但关系规模，更直接决定品质。不同于其他香型白酒，酱香酒对时间的要求特别苛刻，存储时长则是决定其品质的核心因素。
优质酱酒从酿造到出厂至少需要5年，且储存时间越长，品质越好。这也是陈年茅台、郎酒经常被拍卖出天价的关键原因。
比如，今年6月18日，年“葵花牌”茅台就被英国苏富比拍卖行卖出了37.6万元每瓶的高价；年4月，1瓶年郎酒也被拍到了36万元。
时间决定品质，产能则决定时间：只有足够的产能，才能保障有足够的新酒去存成老酒。只有存到更老的老酒，才能保证有更好的好酒可卖。很多人看不懂汪俊林为什么一边誓言酿造比茅台更好的酒，却又一边执着于产能提升，也是因为没看懂规模之于酱酒品质的科学逻辑。
这一逻辑之下，即将通过大量变让产能追平茅台的郎酒，还将同时实现大质变：通过持续抬升其高端酱酒的存储时长，持续提升其酒品品质，进而让更好的酒从理想化为现实。
▲天宝洞洞藏康立莎摄目前，郎酒已通过扩产、控销、扩储，存下15万吨几年到几十年的老酒，将其核心产品青花郎的时长抬升到七年，比茅台飞天还要多出两年。而汪俊林更已做出规划，确保其存储的高端酱酒在年要达到30万吨的超级规模，进而为品质提升再添重磅筹码。
与赤水河对岸的茅台各具特色，共同做大高端酱酒，是汪俊林给郎酒的目标之一。时间决高下的酱酒而言，郎酒一旦被时间加冕品质的新王冠，那就是一个最重大的特色。
从汾酒到五粮液再到茅台，曾经连酒王都可以河东河西的中国白酒业，已多年没有大的格局改变和座次更迭。在酱酒持续强势的大趋势下，一旦新的王冠加冕，郎酒或将打破这一定局。
但郎酒最显著于赤水河乃至中国酒业的特色，以及它正打破的格局，还不止于此。
年，已通过改制将郎酒带到新台阶的汪俊林，开始为郎酒谋划更远大的前程。
当时，酱酒还远远没有今天的热度，但汪俊林已提前看到它的盛景，因而反复盘算着，如何让郎酒在盛景到来之时做出更大的文章。
全世界真正把酒做出大文章的当数欧洲人，汪俊林于是带着团队前去学习。在那里，他被一个个欧洲酒庄深深震撼，继而打开了自己的格局和梦想：中国酒文化历史悠长，却没有一座真正的白酒庄园，郎酒要为中国打造一座世界级白酒庄园。
也是从此开始，他把扩产、扩储跟庄园建设有机结合，进而有了现在的两全其美：既让郎酒的产能、储能达到上述的高度，也让郎酒所在的二郎镇，拥有了一座占地10平方公里，被中国酒业协会名誉理事长王延才肯定为“中国第一白酒庄园”的郎酒庄园。
郎酒庄园的建设用时超过12年，累计投资超亿。10平方公里之内，不但有总规划产能将达5.5万吨的五大生态酿酒区，世界最大天然储酒溶洞群和露天陶坛储酒库，也有五星级标准的度假酒店，还有沟壑与峭壁间巧夺天工的品酒中心、调酒中心等众多体验与观光景点……
通过庄园建设，郎酒进一步细究影响酱酒品质的各种因素，不但以更加有利品质保障的“生、长、养、藏”，重新规划了酿造与储存，而且还携手国内顶尖研究机构成立品质研究院，从酿酒核心原料到运输包装全方位精益求精，在时间加冕的同时，以科学夯实品质根基。
郎酒的酱酒，也因此酱酒有了更大的特色：庄园酱酒。
有了更好的酒，有了“中国第一白酒庄园”，郎酒开始了对整个中国白酒业来说都具有里程碑意义的更大改变：打破中国酒企一直以来都只是努力把酒卖出去的局限，在让酒走向消费者的同时，也让消费者走进酒，走进赤水河，走进二郎镇，走进郎酒庄园。
为了迎接八方来客，郎酒庄园不但建设了一流的硬件设施，同时还配套了直升机游览、山体灯光秀、大型灯光汇演，以及不定期举办演唱会、论坛等特色活动，庄园专供酒、定制酒等专属消费模式，还训练出一支体贴入微的服务团队，努力给客人极致的愉悦体验。
如诗如画的自然环境，如痴如醉的沉浸体验，让郎酒庄园自年5月开业以来，几乎日日爆满，大半年时间，便迎来了近10万人的亲临，各界名流人物也纷至沓来。
《中国好声音》把现场搬了过去，新浪把“十大经济年度人物”也搬了过去……多位领袖级企业家、文艺界知名人士，更以百万元起的订单定制封坛。
▲好声音郎酒庄园分会场今年9月，郎酒更进一步以庄园为核心载体，在已累计拥有超过2万会员的青花郎客户联谊平台“青花荟”的基础之上，升级推出了郎酒庄园会员中心，并将会员对象从最初的个人升级到企业和社会团体，开始以会员制模式大步变革高端白酒的消费模式与文化。
会员中心启动当日，便有周其仁、阎爱民、傅成玉、吴晓求、马蔚华等大家亲临助阵。央视《对话》主持人陈伟鸿，则与郎酒股份副董事长汪博炜一起，探讨了郎酒庄园及其会员制模式，将给行业、给郎酒会员本身带来的包括赋能发展、相融共生的各种可能性。
汪俊林的一句口头禅是，在有价值的地方和有价值的伙伴创造更大价值。
通过庄园，通过会员制模式，通过酿酒卖酒之外的价值创造，让有价值的人走进酒，走进郎酒庄园，走进二郎镇，走进赤水河，正让郎酒做出远超酒厂的价值。
这个价值，对二郎镇、赤水河来说，是有里程碑意义的，对当下备受瞩目的乡村振兴，也是有参考和借鉴意义的。
同样是根植于乡村的世界顶级酒业殿堂和原产地，很多中国人都知道，甚至去过意大利托斯卡纳、美国纳帕、法国波尔多，但又有多少外国人，甚至中国人，知道并且到过中国的赤水河？
这不只是乡村的差距，也更是如何振兴乡村的差距。
就产值及企业实力而言，孕育了茅台与郎酒等酱香名酒的赤水河，已可秒杀波尔多们。但要论及乡村发展拉动的产业、企业，尤其带动所在乡村的富裕和美丽，赤水河的差距就大了。
这其中最大的差距，就是郎酒正以庄园和会员制模式努力填补的。简单说就是，不只是往全世界卖酒，让产品和产业“走出去”，也要把外面的世界“引进来”，引到乡村来。
以长期眼光看，后者甚至比前者更重要。
美国纳帕就是一个有助于理解郎酒庄园与会员模式独特价值的例子。
这片由8个小镇组成，长35英里、宽5英里的狭长区域，此前只是种植葡萄、酿造葡萄酒，产业和收入来源都极为单一。年代，当地政府与企业开始摆脱靠酒吃饭的宿命，借助因酒而起的影响力，大力建设观光体验等基础设施并推动相关产业发展。
如今，纳帕每年接待世界各地的游客已达万人次，其8个小镇也早已是世界级观光景点，美丽富饶。意大利、法国等红酒产业，也大都走了类似纳帕谷的发展道路，才有今日的璀璨。
而若它们依旧停留在酿酒、并往全世界卖酒，也就不会如此滋润。
郎酒已靠卖酒对当地发展作出卓越贡献。改制20年来，它已累计缴纳税收亿元，单是吴家沟生态酿酒区全部建成后，其年产值就可达亿元，直接新增个就业岗位，并且通过一二三产业联动，带动10万革命老区农村人口实现乡村振兴，走向共同富裕。
但在我看来，就企业推动乡村振兴和共同富裕而言，郎酒更特别的意义还在于：通过庄园建设以及围绕庄园的一系列创新发展，让二郎镇、赤水河开启了波尔多式的发展新里程。
虽然郎酒庄园目前还不对外开放，但其每年可迎客近20万人，“走进二郎、走进赤水河”已开始发挥出“引进来”的可观效益：这20万人在庄园的观光，以及到周边吃喝玩乐购等等消费，都在直接拉动当地经济，潜移默化地推动当地的文化和文明进化。
更重要的是，越来越多人因此知道了二郎镇、赤水河，并被此吸引前来。因为郎酒庄园经济的带动，二郎镇上的私人宾馆和其他服务业，也都在发展与进步。
这些改变乘上时间的力量，终究会让二郎镇、赤水河像波尔多们一样，因于酒但又超越酒，在世界舞台形成自己的文化特色、品牌个性和吸引力。有了文化和品牌的支撑，共同富裕就不只是物质富裕，更是精神富裕，不只是一时的富裕，而是可以传世的富裕。
从这个意义上，郎酒发展中国白酒的创新探索与模式升级，也是企业参与、贡献于乡村振兴与共同富裕的升级。在这个升级模式里，郎酒既通过产业发展“走出去”，让乡村走向世界，也通过产业发展“引进来”，让世界走进乡村，进而形成乡村振兴和共同富裕的“双循环”，也从根本上改变当地的发展基础、层次和模式，让当地更全方位地与世界同频共振，共创共进。
对比而言，中国很多类似产业企业，对所在地村镇的带动，都还基本停留在“走出去”，没有“引进来”，郎酒庄园的模式，对其补足这条腿，是有参考意义的。
这当然离不开天然环境的支持，但也更需要人的努力和智慧。没有人的努力和智慧，背靠好的环境也可能“抱着金碗讨饭吃”，有了人的努力，穷乡僻壤也有改天换地的可能性。
具体到有心参与和贡献乡村振兴的企业家，除了要有责任和担当，也更要有能力与智慧，科学的策略与方法。不但要有心、有实力去做，还要有能力和方法做出多赢的最大效应。
▲二郎镇早期与现在对比以二郎镇为例，它固然是天选的酿酒之地，但大多数人或许只会想到酿酒和卖酒，并且对在这偏远之地建设什么世界一流白酒庄园、打造什么白酒爱好者向往的圣地嗤之以鼻。
当我年从成都颠簸将近5小时第一次到郎酒，听到汪俊林要在偏远的荒山野岭之间描绘宏伟的庄园蓝图，要以庄园让二郎像波尔多一样世界知名，内心也是充满怀疑：
就算您能把庄园建起来，您又到哪里去找那么多人翻山越岭到庄园来？
但汪俊林坚信国家发展的前景，坚守自己的信念与理想。这些年，产业风口层出不穷，轻资产模式当道，企业界脱实向虚，快钱、轻松钱思维盛行，但他硬是愚公移山般，埋头专注在二郎，上百亿的资金也都“傻乎乎地”投进了这荒山野岭。
结果，天时地利都来帮助他。交通环境，在日新月异地改变；白酒业成了消费升级之下的产业风口，茅台3万亿的巅峰市值，更让整个赤水河都在沸腾……
而若没有汪俊林的前瞻与坚守，即便拥有更好的天时地利，也不会有这与世界顶级酒庄齐美的中国第一白酒庄园，以及由此而生的璀璨与美好未来。
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