距离赣州市90公里的崇义县,东与南康县接壤,南与大余县和广东仁化县相交,西与湖南汝城县、桂东县毗邻,北与上犹县交界,是中国的竹子之乡、中国的南酸枣之乡。
这是一个全年热量丰富,四季分明,雾日多,日照偏少,雨量充沛,空气湿度大,无霜期长的小县城。这里地形复杂,垂直高度差异大,山上山下,向阳面和背阳面,气候差异十分明显。
近年来,崇义获得了一系列殊荣:全国重点林业县、全国国土资源节约集约模范县、全国绿化模范县、国家可持续发展实验区、中国魅力名县、中国最受游客喜爱的地方等等。
相传崇义这个名字是以“崇尚礼义”之意而来。这里有淳朴热情的客家人,这里山明水秀,天朗气清,这里可赏生态山水,体会悠然之乐,是赣州周边绝佳的旅游胜地之一。
名副其实的“江南绿色宝库”和“天然氧吧”——崇义阳明山国家森林公园,又名阳岭,是全国离城市最近、旅游基础设施相对配套、开发潜力极大的省级自然保护区、国家级森林公园。也是全国空气负离子浓度最高的地方。漫步这里,扑面而来的是清新的空气,令人心旷神怡。这里能完全体会返璞归真的大自然,没有任何商业活动和气息,所以只管沿途尽情欣赏美景。
海拔.3米的赣南第一高峰——齐云山。这里是国家级自然保护区,有“珍稀植物的王国、奇禽异兽的天堂”的著称。这里山高地阔、峰峦叠嶂、古木参天、泉甘溪曲,是户外露营,观看日出的极佳场所。
这里有距离崇义县城48公里幽深莫测、奇险瑰丽的聂都溶洞群。洞内最有名的是由一对滴水数万年形似白鹤的钟乳结石而形成的仙鹤岩。洞内洞道纵横,钟乳林立,石笋、石柱、石旗、石蔓千姿百态,如蝌蚪、鲇鱼、壁虎、蝴蝶……溶洞第六厅有一块被专家考证为目前世界上发现最大的极其罕见的倒石牙,成了仙鹤岩的镇洞之宝。
民谣里唱:“上堡,上堡,高山顶上水淼淼。”崇义上堡梯田已被上海大世界基尼斯评为“最大的客家梯田”,是国内三大梯田奇观之一。这里的梯田依山势开建,层层叠叠,犹如一条长龙涌向天际,令人叹为观止。这里的水稻泉流充足,少有病虫害,很少施用化肥、农药,因此,所产稻谷,米质晶莹柔软,颇受市场欢迎。
除去美景,勤劳的客家人做出来的美食更是代代相传。
崇义石伏鱼。将石伏鱼熬盐并晾干,取上等的辣椒、生姜切成丝,将伴盐的辣椒、姜丝、石伏鱼装瓶,浇上纯茶油,将瓶密封15天后即可食用。味道好极了。
崇义南酸枣。
崇义九层皮。
香脆芋荷。
崇义黄姜豆腐。
崇义水饺。
崇义凭借天然的自然环境,深厚的文化底蕴以及美好的市场前景,定不负期望,越来越好。如果你想出游,不如来赣州崇义来体验一下吧。
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